Présentation du CQP
Création / Reconnaissance : Créé par la branche professionnelle de l'industrie hôtelière CPNE/IH le 19/06/2009
Objectif : Savoir assurer l’accueil de la clientèle, participer à la gestion et à la commercialisation de l’établissement ainsi qu’à l’encadrement du personnel dans les hôtels et assure la réception. Dans les restaurants, superviser le travail de la cuisine et de la salle et ponctuellement effectuer le service en salle
Public : Jeune sans qualification (16 à 25 ans révolus), demandeur d’emploi, salarié
Pré-requis : Etre titulaire d'un niveau Bac pro en restauration ou équivalent. Connaissances en anglais souhaitées. Passion des métiers de l’hôtellerie et de la restauration, polyvalence, aptitudes pour les langues, l’accueil, les tâches de service, la cuisine, l’entretien des étages, la gestion administrative.
Programme :
- Accueil
- Gestion Réception option Hébergement
- Organisation du poste de travail et gestion administrative
- Encadrement
- Communication externe et commercialisation
- Deux spécialisations possible :
Spécialisation hébergement : Réception
Spécialisation Hébergement : Etages
Spécialisation Restauration : Cuisine
Spécialisation Restauration : Salle
Durée : 12 mois - CQP inscrit au RNCP
Organisme de formation
- 47 centres de formation accrédités par la CPNE/IH pour dispenser le CQP
Centres habilités: certidev.com/organismes-habilites